Siete productores de excelentes Aceites de Oliva Virgen Extra de España integran hoy la asociación Grandes Pagos de Olivar: Abbae de Queiles, Aubocassa, Casas de Hualdo, Castillo de Canena, Marqués de Griñón, Marqués de Valdueza y Masía El Altet. Sus AOVEs se producen en un Pago, es decir, un terruño acotado, que aporta singularidad y caracteriza al aceite de oliva virgen extra, donde los olivos están sometidos a un control cercano y estricto y donde además están ubicadas las almazaras. Estos Pagos o fincas reproducen en el olivar el concepto de «chateau» típico de la cultura vinícola. Creada en 2005, las marcas de GPO alcanzan hoy sesenta mercados en todo el mundo y han conseguido poner en valor la singularidad y excelencia de sus AOVES de Pago al máximo nivel gastronómico.
